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柠檬鲜果保鲜剂及其保鲜方法

2012年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　本发明提供一种柠檬鲜果保鲜剂及其保鲜方法，它将采收的柠檬鲜果放置24h后，浸入由下列组分组成的保鲜剂中：米鲜胺原药0．5～1．2g／L，小苏打20～30g／L，2，4－二氯苯氧基乙酸0．1～0．3g／L，余量为水，浸泡3－5min，使整个鲜果蘸有保鲜剂，捞出晾干后，用聚乙烯保鲜膜单个包裹、装箱，置于室温即能贮藏。能够有效抑制鲜果柠檬在贮藏期发生病害，避免交叉感染，最大限度地延长柠檬的贮藏保鲜期...
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