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胚芽米产业化开发

2012年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　本项目为云南省技术创新暨产业发展科技计划项目。项目执行年限为2008～2010年。
　　一.项目总体目标
　　本项目以开发胚芽米产品及其产业化为总体目标。
　　进行胚芽米加工技术研究，实现胚芽米留胚率80﹪以上；建设胚芽米生产线一条，实现年产胚芽米2880吨；胚芽米产品营养成分高于同一品种稻谷加工的普通大米，产品得率高于同一品种普通大米1﹪～2﹪；制订胚芽米...
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