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功能脂质特色资源高值化利用关键技术的研究与应用

2012年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
项目针对我国功能脂质特色资源加工技术水平低的现状，结合我国现代文明疾病以慢性非传染疾病为主的特点，以亚麻、紫苏、油茶籽等我国特色资源为研究和开发对象，进行功能脂质特色资源高值化利用关键技术的研究与应用，鉴定成果2项，居国际先进水平，授权国家专利5项，其中发明专利4项，获得保健食品批文1项。主要内容和特点包括：
1、建立特色资源功能油脂的提质生产技术，显著提高特色资源功...
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