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水产植酸酶的研究与开发

2012年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本成果来源于企业自主研发及市场需求。磷是鱼类生长的必需矿物元素，它不仅是鱼体的重要组成成分，而且还是鱼体内许多酶的重要组成成分。如何提高水产动物对植物性饲料中磷的利用率，减少养殖水体中的氮、磷污染，降低饲料成本，实现持续、高效、健康的养殖生产已成为当前水产养殖业亟待解决的问题。植酸酶是催化植酸及植酸盐水解成肌醇与磷酸盐的一类酶的总称。它可促进植物性饲料原料中植酸和植酸盐的分解，使磷和其它营...
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