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脂溶性迷迭香酸酯的酶法合成及应用研究

2012年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
本项目是通过生物酶催化首次合成了十二醇酯,在保留分子中抗氧化活性基团——酚羟基的同时,极大地增强了其脂溶性,从而拓展其应用范围。该合成方法专一性强,纯度高,目标产物易于分离。本项目创新性地提出了完整的脂溶性迷迭香酸十二酯的纯化提取工艺路线,该纯化提取工艺已申报了国家发明专利。...
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