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水芹保鲜贮藏及微加工技术

2005年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
南京市六合区九九年注册的“大圣”牌水芹菜以其“细、长、白、嫩、脆、香”的特点,深受南京地区城乡居民的亲睐,通过了绿色无公害资格认证,马集大圣也成为南京市政府菜篮子工程基地之一。经过几年的开发建设,基地规模不断扩大,保证了南京地区城乡居民的消费需求。成为江苏省最大的水芹菜生产区。近年来,该区高度重视水芹菜产业的发展,把水芹菜生产作为农业产业结构调整的重点来抓,全区的水芹菜生产迅速发展,200...
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