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动物全血加工技术的研究及其转化

2005年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本项目属上海科技兴农重点攻关项目，主要进行猪血深加工工艺关健技术研究，以更加科学、安全、环保地利用动物血资源，同时缓解饲料行业对蛋白质原料的需求。
项目通过采血抗凝、离心分离、酸化调质、喷雾干燥等一系列工艺生产血浆蛋白粉和血球蛋白粉等新型动物性蛋白饲料，保存了较高的营养成分，具有较好的适口性，消化吸收率高，且具有提高免疫力、预防疾病的功效，因而被广泛应用于畜禽饲料和鱼、...
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