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米枣贮藏保鲜及加工关键技术研究与示范

2012年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　1.课题来源与背景
　　本项目属计划外自选项目，是三台县政府委托三台县科技局与四川农业大学签订的产学研合作项目，由四川农业大学秦文教授主持，四川省三台永新枣业科技有限公司、三台县生产力促进中心、三台县金桥科技经济研究所四单位共同完成，项目研究经费20万，起止时间为2009～2012年。
　　2.技术原理与性能指标
　　本项研究以植物生理学，微生物学，农产品贮...
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