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牛血深加工技术研究

2005年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　本课题利用现代分离纯化提取技术对牛血液中免疫球蛋白、血红素铁，血浆蛋白粉、血球蛋白粉，血液白蛋白进行了分离纯化. 采用乙醇法结合超滤和冷冻干燥技术生产的血浆免疫球蛋白粉中免疫球蛋白达到45%以上。牛血红素铁中有机铁含量达到7.4%。血浆蛋白粉采用浓缩和低温喷雾干燥技术生产出具有高活性的血浆蛋白粉，同时降低50%的能耗。生产血红素铁和免疫球蛋白过程中的各类有机溶剂均有96%以上的回收率。
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