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精炼绿色优质山茶油技术

2012年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本项目来源于省科技厅科技计划项目：《精炼绿色优质山茶油技术 》（项目编号：2010B080703012）
一、项目背景
我国山茶油大部分为农村采用传统土法即在榨坊榨出毛茶油就直接食用。只有广东、湖南、浙江、江西，广西等主产省份部分采用现代工艺进行精炼，作为高档食用油进入消费市场，年产量仅2万吨左右。
目前全国大部分城市尚无精制山茶籽油上市...
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