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淡水珍珠深加工及综合利用技术研究

2012年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
《淡水珍珠深加工及综合利用技术研究》项目是2007年湖南省科技厅下达的省列农业支撑计划重点项目（2007NK2006），主要完成单位为大湖水殖股份有限公司，主要协作单位湖南省水产工程技术研究中心。
项目技术成果主要解决了现有珍珠层粉加工水溶性低、人体难以吸收以及取珠后贝肉加工利用率低的产业发展难题，形成了8个专利技术配套的珍珠深加工生产工艺体系；开发出珍珠活性粉、珍珠活...
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