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鲜食玉米新品种鄂甜玉6号的选育

2012年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
鲜食玉米的类型主要有甜玉米和糯玉米，因用途和食用方法类似于蔬菜，可蒸煮后直接食用，所以又称为“蔬菜玉米”。甜玉米与普通玉米的本质区别在于甜玉米携带有能显著提高籽粒含糖量的有关隐性突变基因。作为一种新型鲜食农产品，甜玉米不仅含糖量高、甜味纯正，而且含油量、蛋白质也远高于普通玉米。同时，在乳熟期收获，蛋白质中的醇溶蛋白比例少，大大提高了蛋白质的品质。自20世纪90年代初武汉市开始试种鄂甜玉1号...
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