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无味栀子黄色素生产技术开发及应用

2012年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
项目研究是利用绿色无公害的栀子为原料，创新的采用了低压层析技术和分子吸附技术，所得栀子黄色素产品色价高、栀子甙含量低、稳定性好、着色力强、无苦味和臭味，有极高的安全性并具有一定的营养和保健作用，属于生物领域高新技术产品，项目选题准确、技术先进、工艺合理、产品质量稳定，取得了良好的经济和社会效益，在分离纯化方面具有集成创新性，达到国内同类技术领先水平。...
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