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基于PFSPE纳米技术的食品安全检测

2012年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
  项目的背景和意义
  食品安全是关系社会民生的重大公共卫生问题。食品中违禁添加物与非食用物质的检测技术是维护食品安全的重要保障。随着仪器分析的发展,应用色谱技术、质谱技术及元素分析技术的食品中特定目标物的检测方法已日益成熟。然而,作为检测基质的食品种类繁多、成分复杂,不同基质中检测目标物的有效富集已日益成为食品安全检测的技术瓶颈。据统计,在食品检测机构与企业检测部门中,以富集检测目...
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