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食品中防腐剂、甜味剂和酸味调节剂的同时快速检测技术及应用

2012年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　本项目属于医药、卫生技术领域的卫生检测方法学研究与应用，主要针对食品中常见的防腐剂、甜味剂和酸味剂的检测技术问题，研究建立了新颖、快速、灵敏、准确的食品中常见防腐剂、甜味剂和酸味剂的新型检测技术体系。主要内容包括：
　　（1）建立了准确、灵敏的食品饮料中20种有机酸的离子色谱/质谱联用、离子排斥色谱和液相色谱法测定方法，并用于食品饮料中有机酸含量的测定；建立了淋洗液发生器阴离子交换...
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