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皖北地区黑小麦标准化种植技术及产业化开发

2012年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
该项目根据黑小麦的特性，制定了“黑小麦规范化生产技术规程”，实现了黑小麦的绿色生产，使黑小麦的产量由每亩350公斤提高到450公斤。对黑小麦品质进行检测，研究分析出黑小麦中含硒（㎎/㎏）、钙（㎎/㎏）、铁（㎎/㎏）、锌（㎎/㎏）、蛋白质（㎎/100g）的元素分别比普通小麦高36，44.7,15.13,5.46,6.5左右。采用石磨加工面粉，石磨面粉机的磨头是用麦饭石制造，麦饭石含有人体多种...
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