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生物酶法降解琼胶制备生物活性琼寡糖的研究与开发

2012年

应用技术

中期阶段

成果简介

　　本项目提供了一株新的琼胶酶产生菌株--玫瑰杆菌（Roseobacter sp.）zjut，及其在制备琼胶寡糖中的应用。本项目从海水中分离，经过诱变选育的的玫瑰杆菌zjut菌株，营养要求简单、容易培养，在最佳发酵工艺条件下下，未经分离纯化的粗酶液活力可达215.8 U/mL；玫瑰杆菌zjut现保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号：CCTCC No：M 209292。利用玫瑰杆菌zjut发酵制备...

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