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“创新58”红糯稻

2012年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

　　引进特色稻种与高粱进行有性杂交，经多年多代的选育，获得矿物微量元素含量极高的保健功能型红糯稻品系，口感好、营养价值高。采用高产栽培技术，一般亩产可达450～500公斤。研制出精深加工技术，以红糯米为原料，采用现代生物工程技术从中分离出的优质红曲霉菌，再经液体深层发酵得到一种纯天然、安全性高、有益于人体健康的食品添加剂，具有良好的社会及经济效益。技术处国内领先水平。产品经农业部稻米及制品质量监督...

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