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动物源性食品产业链中重要致病微生物检控及溯源技术研究与应用

2012年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　1、研发具有自主知识产权的高通量快速检测食源性致病微生物的新技术4种（基因可视芯片、电子鼻技术和环介导恒温扩增检测技术）；研制新型快速检测试剂盒30种（针对常见食源性致病微生物的荧光实时PCR和分子信标等技术建立的快速高通量检测产品）、设备1种（自动化核酸提取工作站）；首次系统建立了空肠弯曲菌、猪链球菌2型检测体系。
　　2、对江苏及周边地区不同宿主来源和食品样品中副溶血性弧菌等6...
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