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中国绵柔型白酒的研制与开发

2012年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
一、为更好地满足消费者需求，突破原“香型”的界限，建立以“味”为主的顺应市场需求的新口味白酒。在原洋河大曲“甜、绵、软、净、香”的基础上并根据公司特有的区域优势，在全国率先提出了“中国绵柔型风格白酒”的概念，并且围绕“绵柔型风格白酒”的研制和开发，充分利用现代生物工程技术与传统生产工艺进行嫁接和创新，成功地开发出具有独特风格，深受消费者喜爱的绵柔型风格白酒新产品。
二、...
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