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沙果渣中多酚的提取分离及应用研究

2012年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
以沙果饮料、浓缩汁生产中的废弃物沙果渣为原料，采用溶剂提取法、超声波提取法、微波提取法提取了沙果中多酚物质，选取了最适合沙果多酚提取的提取方法，提取工艺条件进行优化后沙果多酚提取量为4.27mg/g；筛选出适合沙果渣多酚纯化的大孔树脂，对纯化条件进行研究；采用SephadexLH-20对纯化后的沙果渣多酚进行组分分离，分离后的组分通过高效液相色谱法对组分进行鉴定。应用实验表明，添加0.05...
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