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叶黄素酯

2012年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
叶黄素是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素，人体无法自身合成叶黄素，而日常饮食(1-2毫克/天)难以满足机体需要(6-10毫克/天)。现代社会用眼过度以及各种电磁辐射更增加了机体对叶黄素的需求。
叶黄素本身的光热稳定性，以及对PH值的耐受范围均不如叶黄素酯，在储存过程中，常因为稳定性的原因而使得效价降低，在服用过程中也会因为胃酸的低PH值而导致破坏严重，从而生物利用度不高...
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