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濒临灭绝荷包猪品种资源抢救性选育与开发利用

2012年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　荷包猪具有抗逆性强、抗病性强、耐粗饲、肉质好和风味独特的优良特性。荷包猪肌肉纤维细密，大理石花纹明显，肉质细嫩多汁，肉味香浓可口，有“北方香猪”的美称，是我国宝贵的地方良种之一。1987年荷包猪被农业部列为国家一级保护猪种，2002年被列入《国家畜禽遗传资源保护名录》，2006年被确定为《国家级畜禽遗传资源保护品种》，是东北地区唯一得到国家保护的猪种。八十年代初，随着商品养猪业的发展，由于片面...
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