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食品农产品及餐饮垃圾中有害生物分析鉴定与无害化处理技术研究

2012年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
1.该项目研究建立了鸡肉制品中禽流感病毒、麦类作物及副产品中小麦矮腥黑穗病菌、餐饮生活垃圾中致病芽孢菌的风险预测与风险分析；建立了麦类作物中小麦矮腥黑穗病菌和餐饮垃圾中致病性芽孢菌的分子生物学诊断鉴定方法；利用农作物秸秆与禽畜粪便搅拌混合进行微生物发酵腐熟，研究致病性有害生物（包括鸡肉制品中禽流感病毒、麦类作物及副产品中小麦矮腥黑穗病菌、餐饮及生活垃圾中的致病性芽孢菌等）在堆体中的消失规律...
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