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骨乳多肽生物技术转化

2012年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本项目是以动物鲜骨（牲畜屠宰下脚料）为原料，采用减压法提取鲜骨蛋白液，利用压差和温差脱除鲜骨中含有的血污和脂肪，通过酶解、乳酸菌发酵同步制备技术生产骨蛋白多肽系列产品。本项目利用生物技术对畜产副产品进行深加工，提高利用价值和经济效益，积极响应“面向提高农村企业科技创新能力、延长农业产业链，支持开展科技型企业培育工作”。
通过实施转化将动物鲜骨吃干榨净的专利技术，延长农牧...
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