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黄原胶降解酶生产关键技术及应用研究

2012年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　本项目从土壤中分离出一株能够降解黄原胶形成寡糖的细菌，经系统分类学和分子生物学鉴定，该菌为微杆菌属中的一个新种，暂定名为Microbacterium nov. sp. XT11菌，相关分类学特征已在《Journal of Applied Microbiology》上发表。该菌能够合成完全降解黄原胶所需要的全部酶，包括内切黄原胶酶、黄原胶裂解酶、甘露糖苷酶、葡萄糖苷酶和不饱和葡萄糖酸酶，其中胞外...
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