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何首乌发酵及解毒机理的研究

2010年 应用技术
  • 成果简介
  项目从何首乌根际土壤、表皮等不同环境中分离真菌菌株,经形态鉴定、分子生物学鉴定,共收集到真菌850 株分属14 科,52 属,121 种。以云南道地药材何首乌为主要原料,以二苯乙烯苷为指标,从众多的真菌中筛选出能减少泻下作用,保存功效的菌株—米根霉(Rhizopus oryzae),进行米根霉的固态、液态发酵,优化培养基,采用单因素、正交实验优化发酵炮制工艺,得到固态发酵条件。建立同时测定何首...
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