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花生活性提取物生产技术

2008年 应用技术
  • 成果简介
花生中提取的黄酮类化合物无毒、安全,在体内具有较多的药理作用;补充花生提取物可望成为调节身体机能、维护人体健康的有效方式;花生提取物在食品中具有良好的抗氧化和抗菌性能,作为食品天然抗氧化剂和防腐剂开发,符合国内外一贯提倡的“天然、营养、多功能”的食品添加剂的开发方针,具有巨大的经济效益和社会效益,因此具有广阔的开发与应用前景。以我省丰富廉价的花生加工副产物花生壳和花生种衣中为原料,采用负压...
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