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叶黄素的微生物转化及提纯研究

2011年 应用技术
  • 成果简介
  在化学皂化叶黄素衍生物制取游离叶黄素的基础上,将微生物发酵技术引入游离叶黄素的制备工艺,筛选出了一株转化效率高的青霉菌,对发酵时间、温度、接种量、pH等发酵转化法制备游离叶黄素(90%以上)的条件进行了优化研究,使转化效率高达56.7%;通过人体红细胞试验研究了叶黄素抗氧化作用机制;发表论文6篇。该研究成果极大地推动了叶黄素的科学研究与生产制备。...
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