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新型安全饲料添加剂的开发和应用研究

2012年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
近年来抗生素替代品的研究是饲料安全领域的热点问题，一些产细菌素的安全菌(GRAS)由于自身的优点显示了在饲料中的应用前景。丹麦的Chr.Hansen公司已经开发了产枯草菌素的枯草芽胞杆菌，成为新的安全高效的抗生素替代品投放市场，市场潜力很大。利用食品级乳酸菌开发具有自主知识产权的安全高效的抗菌饲料添加剂，替代传统抗生素防止致病菌对动物肠道的危害，意义重大。本项目筛选产强抗菌作用的细菌素（抗...
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