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辣椒及辣椒提取物中罗丹明B的分析与控制

2012年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
《辣椒及辣椒提取物中罗丹明B的分析与控制》项目主要创新成果如下：
1.建立了辣椒及辣椒提取物中罗丹明B的检测方法
建立了辣椒及辣椒提取物中罗丹明B的超高效液相色谱—串联质谱检测方法。本方法适用性强、灵敏度高、定量准确、重复性好，检出限为0.03μg/kg，低于国内外相关检测标准。
2.阐明了辣椒及辣椒提取物中罗丹明B的产生原因 <...
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