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酱油渣高值化全利用关键技术及装备研究与产业化

2012年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　1、课题来源与背景：来自广东省教育部产学研结合项目“酱油渣高值化全利用关键技术及装备研究与产业化”（2009B090300441）。
　　2、技术原理及性能指标：
　　2.1、低氨酱油氨基酸态氮含量大于等于0.2g/100ml；
　　2.2、处理后酱渣渣滓含盐率小于6%（干基）；
　　2.3、盐分回收率大于等于60%；
　　2.4、大...
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