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荞麦产品加工技术引进及其产业化

2012年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　项目组通过商业购买和国际合作方式从乌克兰引进2000公斤原种。将引进原种进行筛选、驯化和改良，获得高产，抗性强，适应性强，生育期短，在东三省及内蒙古大部分地区可以用作复种，补种，灾后抢种的新品种，同时在吉林省西部（长岭县）和内蒙古通辽市分别建设了总面积达200亩的荞麦规范化种植技术示范基地。同时，以该品种为原料，利用引进的改性技术，解决了荞麦的加工性能问题，使荞麦能够作为主食产品的加工原料，克...
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