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小麦胚芽综合利用及其系列产品加工技术中试转化

2012年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　以小麦胚芽为原料，通过利用超声波、模拟移动床色谱、膜分离等技术研究麦胚功能成分提取分离的产业化生产新技术、新工艺，并开发系列麦胚营养保健食品，完成了小麦胚芽油、麦胚蛋白、麦胚抗氧化肽、麦胚黄酮、麦胚蛋白饮料及麦胚营养粉等新产品、新技术的开发。各项技术和成果已完成中试试验研究，能够达到转化的程度。...
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