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L-茶氨酸的生物合成及高效提制

2012年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
项目通过对茶树毛状根诱导与培养、茶氨酸高效提制及其在线监控、茶氨酸功能产品开发等几项内容的重点攻关研究，取得了如下技术成果：
①“茶树毛状根诱导与培养生物合成L-茶氨酸”获得国家发明专利，该成果首次通过发根农杆菌介导茶树茎外植体，成功诱导出茶树毛状根，并在固体和液体培养基上成功进行了增值培养，诱导培养的毛状根中的L-茶氨酸含量(4.8%)是茶叶原料中L-茶氨酸含量的4～...
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