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碎米转化99%纯结晶果糖中试

2012年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
碎米转化99﹪纯结晶果糖中试课题来源于江西省星火计划2009CXA02600号任务。由江西天禾糖业发展有限公司立足地方粮食丰富资源，针对稻谷加工大米后产生的大量下脚料碎米得到有效利用加工转化增值的现状，独立承担完成的科技项目。
碎米转化99﹪纯结晶果糖中试技术原理是：碎米原料在生物酶制剂的催化、异构化生成高果糖浆，再通过模拟移动床与膜滤协同分离、溶剂结晶法制取99﹪纯结...
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