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罐藏黄瓜品种引进、生产及产业化技术集成

2011年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本项目立足新疆地缘优势，气候等自然资源优势和中亚五国广阔的市场空间，引进适合加工罐藏的黄瓜品种及辅料，设计、改造、完善加工设备，形成工业化的生产流程，生产符合中亚消费者习惯的黄瓜罐头系列产品，通过研究解决在生产过程中遇到的各种技术难点，确保产品品质稳定，提高产品生产加工技术的科技含量，以提升产品附加值，实现产品出口、规模化生产，使企业在同行业内处于领先水平，而且提升产品市场竞争力，带动产品...
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