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酿酒葡萄标准化生产技术集成示范与推广

2011年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　2006年，中信国安葡萄酒业有限公司研究制定的《酿酒葡萄标准体系》通过了新疆质量技术监督局审定和发布实施，该标准体系从酿酒葡萄种植区域选择、品种确定、栽培管理措施以及葡萄含糖量、酸度、色泽、杂质、成熟度等方面制定了规范和要求。2007年-2010年，项目以《酿酒葡萄标准体系》为依据，以点带面，重点抓项目区示范园、示范基地建设。在项目实施过程中，实施标准化作业和管理，依托龙头企业力量，组织各片区...
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