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甘薯颗粒全粉生产工艺和品质评价指标的研究与应用

2011年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
  1.成果名称:甘薯颗粒全粉生产工艺和品质评价指标的研究与应用
  2.任务来源:国家科学技术部科技支撑计划专题(2006BAD05A11-4)
  3.研究起始时间:2006.6.1-2010.12.31
  4.成果简介:
  本成果针对我国甘薯种植面积广、总产量高,但现行甘薯加工产品单一,产品质量不高,综合利用水平低等问题,开发出一种既环保...
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