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海鸭蛋中微量元素含量的测定、来源分析及安全性评价研究

2011年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
1.课题来源与背景：
该项目在钦州市科学研究与技术开发计划立项，合同编号：20111803。海鸭蛋是在广西北部湾海边红树林中放养，食海滩中鱼、虾、贝、蟹的海蛋鸭所产的蛋。随着海鸭蛋产量的不断加大，及时掌握海鸭蛋中Al、As、Au、Bi、Ca、Cd、Co、Cr、Cu、Fe、Ga、Ge、Hg、In、K、Li、Mg、Mn、Na、Ni、P、Pb、Sb、Se、Sn、Sr、Ti、V...
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