首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

炒货等四类食品中添加物使用的风险及检测技术研究

2011年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本课题以上海为重点，兼顾全国范围，对炒货、糕点、冷饮和可可类产品生产企业以及相关原料生产企业进行了充分调研，对各行业的现状（包括行业规模、产量产值、工艺水平、质量情况等）进行了全面的分析和总结；对产品中可能使用的添加物作了全面的梳理，对添加物（包括非法添加物）开展资料收集，对其性质、对健康的危害、可能对社会造成的影响等信息作了较全面的整理；对政府对行业监管提出了建议；同时通过检索国内外使用...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统