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我国食品安全管理与控制及通用检测技术标准研究

2011年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　本项目按照HACCP、GMP、SSOP、ISO9000和ISO22000等食品质量安全管理与控制体系间的关系，提出了我国一体化食品质量安全管理与控制体系框架；按照系统配套、协调一致、科学合理、重点突出等编制原则，提出了食品质量安全管理与控制标准制修订建议；针对需求，研制完成了重要的食品质量安全管理与控制、非法添加物检测及食品安全限量配套检测等方面标准。
　　经项目研究，形成了《我国...
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