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婴幼儿配方乳粉中B族维生素检测方法研究

2011年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　本研究建立了婴幼儿配方乳粉中维生素B6、维生素B2、烟酸、烟酰胺、叶酸、生物素含量的反相高效液相-组合式高分辨质谱仪(LC-LTQ-Orbitrap XL)测定方法。样品用盐酸溶液溶解提取，三氯乙酸除蛋白，方法简单、快速、定性准确，6种维生素的平均回收率(n=10)范围在50.3%～97.6%之间，相对标准偏差在7.9%～18.4%之间，维生素B6、维生素B2的检出限为200 g/kg，烟酸、...
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