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亲和吸附协同超滤浓缩提取菠萝蛋白酶

2011年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
　　1、课题来源
2007-2010年公益行业（农业）科研专项“菠萝安全高效栽培及加工技术研究”子课题“菠萝蛋白酶分离提取技术研究”（3-41）。
2、技术原理及性能指标
技术原理：自制了一种水溶性亲和吸附剂，通过配体对菠萝酶的特异性吸附，使菠萝酶沉降，得到菠萝酶和吸附剂的耦联复合物，再经洗脱解离、超滤提纯、真空冷冻干燥等过程得到高...
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