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黑木耳栽培代用原料的研制与开发

2011年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介

本项目选育驯化专用菌株，研制优化原料处理技术和栽培管理技术，实现玉米芯部分替代木屑进行黑木耳生产。强化木腐真菌对纤维素原料的利用和转化作用，解决产品质量下降、栽培管理困难等关键问题，选育专用菌种2株，制定利用玉米芯替代木屑栽培黑木耳生产技术规程，实现产业化生产。具体完成情况如下：
1、对不同原料的营养成分进行分析，根据实际情况选择生产实验原料。
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