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玫瑰花等风味蜂蜜产业化生产技术

2011年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
近年来国内外对蜂蜜的需求量越来越大，深受消费者青睐。而且我国是蜂产品大国，每年出口蜂蜜额达十几亿元之多，出口产品多以流体或半流体远销国外，也给食用者带来不便。为了提高我国的蜂蜜深加工水平，满足国内外市场的需求，增加我国蜂蜜产品的种类并提升国际市场竞争力，同时保证不破坏其主要营养成分，研制一种便于携带、风味良好、符合实际生产加工应用的玫瑰风味等蜂蜜条形包系列新产品有及其重要的意义。
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