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香菇、灰树花、银耳深加工关键技术及新产品开发

2011年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
《香菇、灰树花、银耳深加工关键技术与新产品开发》项目是2008年浙江省科技厅立项的重大科技专项重点农业项目(计划编号:2009C12036)。承担单位浙江方格药业有限公司,合作单位浙江康元食品有限公司,大山合菇业有限公司,协作单位浙江大学,浙江工业大学,上海食用菌研究所,项目执行期是2008年07月至2011年06月。该项目的主要研究内容为:
1.研究内容:
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