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水产品中微量元素的形态分析及其安全性研究

2011年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

　　该项目为舟山市科技计划项目（计划编号：082095），项目以不同水产品和水产饲料等为研究对象，利用电感耦合等离子体质谱和高效液相色谱联用技术（HPLC-ICP-MS），建立了一整套具备高灵敏度、高选择性和多元素同时检测等特点的检测方法，广泛应用于水产品中不同元素的定性与定量分析，实现对水产品中砷（如As(III)、As(V)、MMA、DMA等）、汞（甲基汞、乙基汞等）、铬（Cr(III)和Cr...

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