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白金针菇菌包工厂标准化生产配套新品种选育

2011年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　本课题是2007年经山东省科技厅、省财政厅批准下达的鲁科农字（2007）217号省良种工程项目“山东名产和设施专用蔬菜新品种培育与进口品种国产化技术研究”的研究内容。
　　白金针菇是金针菇的白色变种(Flammulina velutipes)，通体洁白。白金针菇以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世。上世纪80年代末期以前，我国栽培的金针菇品种主要是黄色品种。1928年，...
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