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高活力牛羊胰酶提取技术研究

2011年

应用技术

初期阶段

成果简介

一、课题来源与背景
项目是甘肃省农业生物技术研究开发项目(GNSW-2007-06)，以及国家肉牛牦牛产业技术体系“牛脏器开发技术”项目(CARS-38-10B-03)，实施期限为2008年1月～2011年10月。
二、技术原理及性能指标
（一）技术原理
1.牛羊胰酶提取技术路线：
胰脏（冻...

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